COZY MILK濃縮タイプの実機テストを行いました！

先日、ついに濃縮タイプの実機テストを実施しました。

実際に機械を通してパッキングを行い、問題がないか、

品質はどうか、などを確認するためのテストです。

結果として、問題なく製造できることが確認できました！

加熱殺菌の方法が、今までのペットボトルとは違うため、

色は乳白色寄りになることが確認できましたが、味は全く問題ありませんでした。

今までのペットボトルがすごく白色だったので気になる方もいらっしゃるかもしれませんが、皆さまに安全な品質の商品を送り届けるための変化と考えていただければ幸いです。

裏側のお話ですが、最初に出てくる商品と、最後の方に出てくる商品で加熱時間が変わるため、商品によっても色の違いが出てきます。

大手のメーカーさんなどは、この違いをなくすためだけの目的で、着色料を使用することもよくあるのだとか…

品質には問題ないのに、添加物を入れることは、私たちとしては本末転倒だなと考えています。

ですので、着色料は入れません。その代わり、ロットの最初と最後で色の変化が出てくることがあります。これも、天然由来の原料を使用しているからこそのものかと考えています。

引き続き、最終商品製造に向けて進んでいきます！